Sâm tươi Hàn Quốc hầm gà: cách làm đơn giản tại nhà

Nguyên liệu

Nhân sâm Hàn Quốc vốn là loại thảo dược quý hiếm từ lâu đời ở Hàn Quốc và có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người. Bên cạnh đó, còn là nguyên liệu cho các món ăn và không thể không nhắc đến món sâm tươi Hàn Quốc hầm gà. Không cần phải ra các quán ăn, bạn có thể tự chế biến ngay tại nhà vừa có một món ngon vừa đảm bảo an toàn vệ sinh.
https://vi.wikipedia.org/wiki/An_cung_ng%C6%B0u_ho%C3%A0ng

Nguyên liệu không thể thiếu đó là nhân sâm tươi, bạn có thể chuẩn bị 1 củ nhân sâm mua ở các cửa hàng chính hãng uy tín. Để có được món ăn đúng vị thì những nguyên liệu khác cũng vô cùng quan trọng như: gà, gạo nếp, hạt sen, gừng, táo tàu, cam thảo, tỏi,…

Cách làm

Gà đã làm thịt, được sơ chế sạch, cắt bỏ những phần mỡ của con gà và bạn nên để ráo nước. Bạn hãy vo sạch gạo nếp đã chuẩn bị và ngâm gạo trong khoảng 1-2 giờ đồng hồ cho gạo nở ra, sau đó bạn nhồi một ít gạo vào bụng gà và cho thêm táo hoặc thêm hạt dẻ vào phần bên trong mình gà.

Những nguyên liệu khác bạn nên sơ chế và rửa sạch trước đó, cho nước và các gia vị còn lại như gừng, hạt sen, cam thảo, tỏi,… vào nồi để đun sôi khoảng 30 phút. Sau đó đem gà thả vào nồi nước đã đun sôi rồi hầm cho đến khi gà đủ độ chín để các gia vị ngấm vào gà.


Đun đến khi thấy thịt gà mềm, sâm chín đều, hương vị thơm ngon của các nguyên liệu hòa quyện vào nhau là bạn đã có ngay một món sâm tươi Hàn Quốc hầm gà ngon cho gia đình. Tùy khẩu vị mỗi người mà bạn có thể cho thêm muối, hành lá vào món ăn, đặc biệt hơn là ăn nóng kèm với kim chi thì không còn gì tuyệt vời hơn.


Bài viết khác cùng Box :